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筷子是我们中国人在生活中最经常使用的餐具，而木筷子一直是我们的首选，一套新的筷子经常可以在我们家里待上一年之久，很少会有人考虑筷子会不会给我们带来健康问题。

俗话说：病从口入，为了我们的身体，大家一定要注意一下厨房的卫生！

就拿我们一日三餐都离不开的筷子来说，里面的讲究就很多！

但不少家庭存在一个现状是，家里的木筷子基本会使用一年以上，等到过春节时，才会将使用过的木筷子替换掉，但这其实是很不健康的做法。

殊不知，就是与我们三餐相伴的筷子，也可能成为感染疾病的源头之一。

那么筷子有哪些潜在的危险？

你的家有多久没有换过筷子了？

据政法频道调查一双用了3个月的筷子累计起来的细菌比马桶上的还多！

每一个黑黑的缝隙内取出的样品，竟然全是细菌，超乎想象的多。

主要是它们中除了普通细菌外，最多的却是幽门螺杆菌（HP)和黄曲霉菌，这两种病菌对人体的伤害极大。

HP它会慢慢“咬烂”我们的胃，胃痛胃胀、胃溃疡、慢性胃炎、胃出血、胃穿孔等胃病，都与它脱不了关系。

而且传染性还极强，平时一家人经常一起吃饭，你给我夹菜，我给你盛汤，如果有一个人得幽门螺杆菌，便会传染给全家。

而黄曲霉素又是目前已知最强致癌物之一，长期接触对人体健康会造成极大的伤害。

说筷子致癌，特别是竹木筷子，主要是因为筷子使用较长时间发霉后产生的“黄曲霉毒素”，黄曲霉素属于世卫组织认定的一级致癌物，致癌等级分为一、二、三级，一级最高。

并且，黄曲霉素也是医学界已知发现的最强致癌物之一。

黄曲霉素毒性相当于氰化钾的10倍，砒霜的68倍。

关键就连烧开的沸水都无法彻底将病菌杀死！