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  香港传统手工艺

  资料A

  手雕麻雀师傅张顺景年届七旬,三代都是靠麻雀生意养活。爷爷是打磨师傅,以人手刨薄和打磨麻雀至光滑;父亲则负责雕牌。张顺景的麻雀店舖名称「标记」便是他父亲的名字。标记麻雀约60年前在广东道开业,张顺景15岁便去店中帮手。最初他用旧麻雀埋首练雕功,后来慢慢获师傅认同。他入行的时代,正是香港麻雀事业最辉煌的时代。当时雀馆、夜总会、赌档遍布弥敦道庙街一带,打麻雀更是家家户户的联谊活动。当时单是广东道已有逾10间手雕麻雀店。1978年,中国开始改革开放,内地出产机雕麻雀,售价便宜,手雕麻雀从此生意暗淡。

  人手生产难与机械量产竞争

  张景顺指出,手雕麻雀蕴藏师傅风格,每个师傅雕的手法也不同。他会严选材质,麻雀可用上20年以上,现在标记每副手雕麻雀售价为5500元。可惜,标记坐落的庙街楼梯舖近日收到屋宇署清拆令。张顺景一脸茫然表示,希望留下继续经营,但不是他可控制。

整理自2022年10月报章资料

  资料B

  2022年10月14日至16日,香港文化节将于大馆和中环街市举行第五届非物质文化遗产市集。这次活动以「融古汇今、创新非遗」为主题,内容包括一系列文化工作坊、传统文化工艺表演和购物的一站式体验。观众可到大馆和中环街市欣赏客家麒麟舞、舞狮和功夫表演。全球文化组织联合国教科文组织亦在中环街市举办以点心和二十四节气为主题的工作坊。中环街市租户同时也会推广一系列非物质文化遗产产品,以向公众宣传非物质文化遗产。

整理自2022年10月报章资料

  资料C

  见附表:香港传统手工艺

  (a)参考以上资料及就你所知,分析发展香港传统工艺面对的困难。解释你的答案。(8分)

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  面对竞争方面,一些传统工艺行业技术要求高,讲究质素,难与工厂生产的产品竞争。以手雕麻雀为例,讲求工艺质素,慢工出细货。相反,工厂以机器刻制麻雀,大量生产,价格低廉。手工雕制生产需时及价格较高,难与工厂机械化、量产型的生产模式竞争,很容易被市场淘汰。

  继承人才方面,一些传统工艺行业缺乏新人入行,传承出现问题。一些传统工艺沿用师徒制来培育继承人,惟学艺研习需时,而且待遇偏低,因此难以吸引年轻人入行,导致行业面临青黄不接,难以传承下去。

  文化转变方面,全球化下西方文化传入,削弱传统文化工艺吸引力。例如西方文化下,年轻人喜爱万圣节,扮演西方鬼怪大肆庆祝。相反,传统盂兰节则被视为落伍,与时代脱节,相关纸扎行业亦难获年轻一代认同,认为迷信及老土。

  租金成本方面,香港地价高昂,传统工艺经营困难。光顾传统工艺店的顾客不多,店主收入低微,甚至不能餬口。另一方面,香港店舖租金高昂,传统工艺行业难以负担。结果,一些传统工艺被迫结业,难以生存下去。综上所述,香港传统工艺发展因而出现困难。

  (b)「特区政府应资助传统工艺发展,推广文化保育。」你是否同意这个看法?试加以解释。(12分)

  同意  

  推广传承方面,政府有责任作出资助,延续文化传统。现时,不少传统工艺因承受不住高昂租金及欠缺继承者,导致文化消失。社会大众再没机会接触有关文化传统。作为政府,有责任进行保育,让传统文化工艺得以延续下去。

  传统文化产物有助推广旅游

  推广旅游方面,政府资助传统工艺发展进行文化保育,有助推动旅游。旅游业是香港重要的行业。传统工艺是吸引旅客的一大重点。不少外国游客也希望来港看传统特色文化产物,品尝地道小食,如政府资助传统工艺行业,令其发展下去,有助推广本港旅游业。

  教育推广方面,政府资助传统文化工艺行业,让学生有机会参与,或有利相关文化传承下去。现时年轻一代较少机会接触传统文化工艺,若政府资助举办工作坊,让下一代有机会亲身参与,或引起兴趣将来投身相关行业,有利文化传承。综上所述,政府应资助传统工艺发展,推广文化保育。

  不同意  

  市场主导方面,香港是一个自由市场,政府不宜作出干预,影响原有的市场运作。香港作为国际金融中心,一直奉行不干预政策。若政府资助某些传统文化工艺行业,会对其他行业不公平,影响国际形象。

  资源运用方面,香港政府资源有限,要善用资源,回应社会所需。现时香港面对不少问题,如房屋、医疗和长者福利问题等。若政府将资源投放在资助传统文化工艺范畴,便会减少投入其他范畴。另外,世界经济起伏不定,政府要预留足够资源应对时局变化。

  治标不治本方面,香港政府资助传统文化工艺行业,只是治标策略,未能解决根本问题。现时是全球化年代,香港市民关注的不再局限于本地文化事物,更远至世界各地。资助传统文化工艺行业也不能增加市民的关注及热爱,最终只是令传统文化工艺「吊命」。因此,政府应从根本入手,如教育推广等,才是长久及可行的策略。综上所述,政府不应资助传统工艺发展,推广文化保育。

  陈志华老师

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