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皇冠足球信用平台出租:家里就剩一个红薯了,蒸熟烤一烤比饼干还香!润燥又养人!

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分类:健康

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都知道适当吃些粗粮有很多好处,红薯就是当中的佼佼者。冬天里手捧着热乎乎还淌着糖蜜的烤红薯滋味别提有多美了。

其实红薯的吃法还是挺多的,今天介绍的这个红薯小方糕,做法也很简单,吃起来表面有些香脆,内里软糯香甜又很醇厚,轻轻抿一下就化在口中,还有着淡淡的黄油香气。很像司康的口感,比普通的蒸红薯好吃加倍,带来的快乐也是双倍的。

这样软糯的口感也很适合家里的老人和小朋友,轻轻一抿就化在口中,满嘴都是香甜也不用担心有很多的添加剂,随吃随做。

做法也很简单,不用加水也不用炸,甚至也不需要称量的特别精准,随意性也很强。红薯小方糕中我们使用的都是蛋黄,剩下的蛋白可以拿来做溶豆或者双皮奶,当然也可以拿来炒菜、打汤,一点都不会浪费。

冬天吃点热乎乎又香浓的食物觉得生活也更有盼头了,往往这些朴素的食材带给我们的慰藉却更有力量,让我们有向阳而生的勇气!

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红薯小方糕

红薯450g

黄油15g

白砂糖20g

牛奶10g

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蛋黄2个

①把红薯洗净去皮蒸熟后去掉当中的汁水(汁水太多容易影响成品的成型)按压泥,再加入黄油、细砂糖、牛奶、蛋黄等材料拌匀。

②拌匀后的红薯泥放入冰箱中冷冻十分钟左右,再取出来擀平整。

③再切成均匀大小的块状,放入冰箱中冷冻20分钟左右。

④刷上蛋液,撒少许黑芝麻后就可以进烤箱用上下火180度烘烤15分钟表面金黄即可。

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(^∇^*)
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