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前言
导读:酷似冬虫夏草,已往一挖几十斤,做泡菜很下饭,俗称“宝塔菜”
在农村里,泡菜是夏日餐桌上最常见的一道菜。即即是生涯条件好了,许多人依然爱吃林林总总的泡菜,有不少人还常说,没有泡菜不下饭。
在夏日许多人没有食欲,而泡菜确实能起到提升食欲的作用。同时农民又都是干气力活的,食量较大,而泡菜开胃又下饭就受到了许多人的喜欢。
农村山上许多的蔬菜都能用来做泡菜,就连好些野菜也能做泡菜。好比专为泡菜而生的鬼子姜,以前种的人对照多。墙角扔几个,年年都能采收。
用它做的泡菜,对于许多北方人来说可是冬季最常吃的“下饭菜”了,用鬼子姜配白米粥,简直是绝配。
今天和人人说一说另外一种也是为泡菜而生的野菜,它长在地下很像“冬虫夏草”,在已往一挖几十斤,
现在却成为了“高价菜”,超市一斤要卖到20元左右,它就是“宝塔菜”
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宝塔菜可不是宝塔糖
提及宝塔菜这个名字,估量有些年轻人会想起以前用来驱虫的“宝塔糖”,是不是宝塔糖就是宝塔菜加工而成的呢?虽然它们的名字只有一字之差,然则却都是没有关系的。
宝塔菜也叫地环、地蚕、土人参、地牯牛草、甘露子、乡螺菜、地溜子等,它的学名叫草石蚕,是唇形科多年生宿根植物。
宝塔菜的地上茎叶长得很通俗,茎干直立,但植株不高,一样平常30-80CM,叶子对生的,卵形或者是长椭圆状卵形,而且在两面另有短小的硬毛。到了夏日的时刻,会开浅紫色的花,主要是唇形、轮伞花序,果子是一种对照细小的卵圆形坚果。
这莳植物地下的根块却异常奇异,长得很像冬虫夏草,白白胖胖的,而且另有螺纹。
乍一看还很像小同伙爱养的蚕。由于酷似螺丝,有些地方也叫它“螺丝菜”。
宝塔菜的漫衍
宝塔菜在已往相当长一段时间,都是以野生的为主。这莳植物的生命力照样很强的,基本不怎么挑生长的土壤,然则主要是生长在温暖湿润的地方,或者是靠近水源周围,尤其是排水优越的土壤,长势更佳。
宝塔菜在我国的漫衍也很广,它原产自东亚、中国大陆,其中贵州、河北、山西、江苏、安徽、浙江、四川、云南等地对照常见,在10多年前台湾也从大陆区域引种已往栽种,现在成为了一种很受迎接的蔬菜,在当地还被称为“假冬虫夏草”。
评论列表 (18条)
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2021-08-18 00:04:52
还可以吧,挺用心