立夏节气是我国传统二十四节气中的第七个节气，也是夏季的第一个节气，立夏节气也预示着夏季来临，也是人们从温暖湿润的春季向烈日炎炎的夏天过度的一段日子。进入立夏之后，气温也更趋于稳定，人们纷纷穿上漂亮的夏装，展露着优美的身姿。除了更换服装，进入立夏之后人们的饮食也要做出相应的调整才行。立夏后饮食有讲究，牢记“3吃3忌”，应季而食家人健康有活力：
一吃：多吃各种杂粮
现在国人的膳食结构大致分为南北两派，北方人以馒头作为日常主食，而南方人则以米饭作为三餐之选。这种单调的主食结构其实特别不科学，这也造成了国人膳食结构中的“赖氨酸缺乏症”。这种人体必需氨基酸主要存在于一些杂粮内，特别是一些豆类杂粮中，立夏之后要适当多吃点杂粮才行。
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